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極致義大利麵曾在博客來 網路書店造成搶購熱潮。
看完心情愉快, 正能量滿滿, 大推! 在網路上很夯,人氣蠻不錯。
作者: Rotonda義式料理研究會
新功能介紹- 譯者:張暐
- 出版社:楓書坊
新功能介紹 - 出版日期:2014/10/01
- 語言:繁體中文
總而言之,它的評價很高,總會覺得彷彿一伸出雙手便能擁抱全世界!
看完有一種說不出的感動,剛出版的時候我就已經在看了 !
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商品訊息功能:
三名義式料理主廚與Rotonda義式料理研究會攜手合作,
用最道地的義大利麵征服你的味蕾!
義大利麵是一道深具歷史價值的料理,其美味傳承數個世紀,至今仍是餐桌上常見的美食之一。只要一提到義式料理,大多數人最先浮上腦海的絕對是義大利麵。儘管只有麵條與配料的簡單組合,卻能從中變化出萬千風情,這正是義大利麵的美妙之處!
本書一次公開義式料理主廚們私藏的133多道義大利麵食譜,道道都是遵循正統義式作法製成,精緻又美味的絕品Pasta。不僅如此,還完整收錄三名熱血主廚的義大利麵人生、義大利研修生活、義大利麵工廠探訪實記及義大利麵的歷史等珍貴資料,圖文並茂、敘述詳盡,讓人彷彿身歷其境般,輕鬆暢遊深奧的義大利麵世界。讀畢此書,就如同結束了一趟義大利麵深度之旅呢!最道地的美味食譜&最豐富的考察資料,絕對值得細細品味!
【三大自「世界義大利麵日」出身的熱血主廚聯手出擊!】
★岡村主廚—「淘汰多餘點綴,保留精華本質的『正統』義式料理」
煙花女義大利麵〉〉〉沙丁魚吸管麵〉〉〉小烏賊細扁麵…
46道「樸實」義大利麵+12道和義大利麵一起享用的配菜
★竹內主廚—「揉合纖細與粗獷,提煉食材原味的『托斯卡尼派』料理」
亂切麵佐白鳳豆醬〉〉〉千層麵佐牛肝菌菇醬〉〉〉麻花捲義大利麵佐紅醬…
25道「古典」義大利麵+10道和義大利麵一起享用的配菜
★本田主廚—「五感並用,將優秀食材發揮至極的『西西里派』料理」
朝鮮薊義大利麵〉〉〉特羅佩亞洋蔥辣香腸圓管麵〉〉〉麵餃佐無肉醬汁…
30道「活力」義大利麵+10道和義大利麵一起享用的配菜?? ?
本書特色?? ?
◎一次公開三大主廚私藏101款義大利麵及32款配菜食譜
◎收錄義大利麵工廠參觀實記、主廚們的義大利進修物語
◎詳解從古代到21世紀各地義大利麵特徵博客來網路書局、義大利麵歷史
劍道獨尊11 | 狂武帝國13 | 重生劍神47 | 一符證道06 | ||||
清塵濁水 | 五大賊王 4 地宮盜鼎 | 異世高手唐風46 | 劍道獨尊12 | ||||
重生劍神48 | 力撼天穹20 | 武霸天下15 | 狂武帝國09 | ||||
刀劍蒼穹41 | 神劍永恆09 | 傲氣沖天03 | 刀劍蒼穹40 |
作者: Rotonda義式料理研究會
新功能介紹- 譯者:張暐
- 出版社:楓書坊
新功能介紹 - 出版日期:2014/10/01
- 語言:繁體中文
極致義大利麵
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內容來自YAHOO新聞
羽球》許雅晴睽違3年半未打會外賽重新出發連闖兩關順利晉級
105年第一次全國羽球排名賽7日甲組賽事陸續登場,睽違3年半未曾從會外賽打起的合庫許雅晴,由於世界排名掉出前25,這次再度重返全國排名賽舞台,首役以21:11、21:15取勝國體大洪毅婷,次役以21:13、21:19擊敗台電林盈君,順利闖進會內賽。
許雅晴說:「從大前年台北公開賽至今已很久沒在新莊體育館比賽(去年全大運除外),剛好目前正值冬天,場館不需要開冷氣,所以少了風向的問題,打來完全沒有適應上的困擾。」
不過對上台電林盈君時有點小亂流,許雅晴強調,因為賽前擬定「打快」的策略,所以出手較急,失誤也相對增多,還好仍在自己掌控之內,得以如願晉級,下役遭遇台電賴怡婷,許雅晴說:「會一場一場拚,盡力達成目標。」
此外,許雅晴與白馭珀的女雙搭配也順利過關,她們以21:13、21:15擊敗土銀大同陳菀婷/周士君,會內賽首輪8日下午2時面對國體大李瑋慈/游旻儒,兩人都直說,會在女雙全力出擊。
世界女單排名第23的白馭珀原本不需要參加排名賽,但她們在里約奧運女雙排名上,僅以190分之差,以第33落後給第32自家隊友謝沛蓁/吳玓蓉1名而已,而這次女雙最後階段國手選拔將選出3組人馬。
對許白配來說,這是證明兩人除了單打之外,也得以在雙打有所表現的絕佳機會,白馭珀強調,由於雅晴還有女單賽事,我會全力分擔她的部分,雖從會外賽打起,但剛好可以適應場地,打來沒多大問題。
「YONEX老師組合」邱翌如/劉筱柔在女甲雙遭遇合庫左營高中梁庭瑜/國體大蘇湘玲的年輕搭檔,邱劉配「薑是老的辣」,雖首局打來僵持不下,最終仍以23:21、21:6擒伏對手,展現老將風範。
劉筱柔說:「這個場館蠻適合我們的打法,只要對方的攻擊殺不死我們,對戰起來就相對輕鬆。」邱翌如指出,我太久沒動了,剛開始跑起來有點累,但後來就漸入佳境。下役邱劉配對決另組年輕好手彰師大蔡欣佑/台師大潘姿瑾。
國小曾經搭檔雙打的「江氏姐妹」江亞恩、江亞庭,自姊姊專司單打後,兩人不曾再搭配過,這次兩人代表彰化師大首度在全國排名賽女甲雙聯手出擊,賽前她們很擔心太久沒配,深怕再次亮相打得難看,結果意外出奇的好。
首場以21:11、22:20取勝南大林郁庭/北市大劉秀玉,次役以18:21、20:22不敵國體大李瑋慈/游旻儒,欲打進會內賽夢碎。兩人表示,初次搭配打排名賽且很少練習,有此表現已很滿意,未來也期待能夠繼續「姊妹配」。
亞恩說:「打單打習慣了,況且晉升甲組後,從沒跟妹妹搭過,在彰師大也鮮少一起練習,所以很害怕會打不好,幸賴表現還算滿意。」亞庭則認為,姊姊一直打出令人意想不到的球,雖讓我跑來辛苦,但整體搭配感覺還不錯。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/羽球-許雅晴睽違3年半未打會外賽-重新出發連闖兩關順利晉級-110748185--spt.html
極致義大利麵
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