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圖解建築的數學．物理教室特惠價分享

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內容簡介:

從零開始打穩一定要知道的地基
一次精通建構木造、RC造、S造建築不可不知的數理基礎！
你是否對建築或設計有興趣，但聽到向量、力學就倒退三尺？博客來書店
你是否看到教科書裡的數理公式就哈欠連連？
翻開這本書，讓數學、物理成為你最實用的理論工具！博客來◎ 全書262回合，1頁1回合、只要3分鐘，讓你了解一項重要的數理觀念。
◎ 輕鬆有趣的漫畫問答，瞬間釐清已經忘記或總是一知半解的公式原理。

什麼是牛頓？什麼是焦耳？
重量和質量不一樣嗎？
kgf和kg差在哪裡？log又是什麼？
何時會用到向量？
微積分可以做什麼？
為什麼弧度或立體角是必要的？

面對這些看似簡單的基礎問題，在你腦海中是否可以找到明確的答案？高中學過的數學與物理，是不是已經忘得差不多了？本書將成為經常陷入迷惘的理工科學生及建築相關從業者的最佳專屬助教。

由牛頓、焦耳開始，依照建築設計的學習階段精心編排。輕鬆的口吻，配上生動的漫畫，任何人只要從頭開始閱讀，就可以一步步打下數學與物理的穩固基礎，還有必備的化學知識與關鍵的建築原理，不僅是初入門的工科學生必備的基礎知識手冊，更是實務工作者或有志從事設計，卻對理科知識缺乏信心的人，不可錯過的實戰寶典！

作者簡介

原口秀昭

1959年出生，東京人。1982年自東京大學建築系畢業，1986年修完東京大學碩士學程。目前任職於東京家政學院大學，博客來網路書店擔任住居系教授。

著有《漫畫結構力學入門》、《漫畫建築物理環境入門》、《圖解木造建築入門》（積木文化出版社出版）等。

相關著作
《圖解S造建築入門：一次精通鋼骨造建築的基本知識、設計、施工和應用》
《圖解木造建築入門》
《漫畫建築物理環境入門》

譯者簡介博客來網路書局

李貞慧

台大工商管理學系畢業，日本國立九州大學經濟學碩士，取得中國生產力中心第十屆中日同步口譯人才培訓研習班結業證書，擅長中日對譯。目前專職從事醫學、核能、光電、機械設備、電機工程、金融商業、美容等口筆譯工作。

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已追蹤作者：[ 修改 ]
確定取消
作者：原口秀昭新功能介紹
譯者：李貞慧
出版社：積木新功能介紹
出版日期：2013/05/04
語言：繁體中文

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內容來自YAHOO新聞

東方神廚來台掌勺重現粵式本幫菜

（中央社記者張茗喧台北11日電）中國八大菜系中，「粵菜」尤其博大精深，擁有44年廚藝、被喻為「東方神廚」的香港主廚陳國，近期首度踏上台灣土地，帶來令許多老饕難以忘懷的粵式美味。

在香港出生的主廚陳國，從小經常在親戚家的酒樓穿梭，培養出對餐飲的興趣，15歲在餐廳當學徒，年僅25歲就成為餐廳副主廚，就在今年，他帶著一身好手藝，正式出任台北大倉久和飯店桃花林餐廳行政主廚，帶來多道粵式本幫菜。

說起粵菜，養生的老火湯絕對是一大特色，陳國以淮山、枸杞子搭配海螺肉，慢燉「淮杞螺頭雞湯」，溫補滋陰，在夏秋交替之際，替老饕好好補補身。

另一道「大虎蝦兩味：椒鹽頭、上湯尾」，則是將大虎蝦變身2種不同口感料理，先將蝦頭炸至酥脆並裹上椒鹽，蝦肉再以上湯煨煮，帶出虎蝦彈牙肉質與海味清甜。

許多人認為粵菜一定要濃油醬赤才夠味，陳國卻不這麼想，他表示，只要掌控好火侯，菜色也能既入味又爽口，調味不壓過食材原味，才能讓食材好好表現。1040911

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/東方神廚來台掌勺-重現粵式本幫菜-115959642.html

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