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物理好好吃(97年度生活科學叢書-食)好禮必備

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內容簡介: 博客來網路書局我們周遭的物質世界中，科學無處不在，而飲食既然為人類出生之始所必須，自然也是人接觸科學的開始。飲食的講究、食材的處理，都是人類生活的基本需求，也是深刻文化的根本。所以以飲食來說明自然科學的原理，以廚房做為人人熟悉可親的實驗室，毋寧是科學教育的捷徑。

與飲食相關的科學原理、實驗經緯萬端，然而過往多著重博客來網路書店以儀器設備處理大量食材，目的當然是為了食品工業用途。家中廚房內、餐桌上常見的小量食物和局部處理手法，最為習見，是最為親切的科學教育素材，但卻被輕忽了，至為可惜。

爸媽們常常告誡小孩：「不要玩食物。」但是玩食物，常常是孩子認識物性的開始。和孩子們一起玩食物，學習處理、烹調食物，除了增進親情外，還可以增進感官知覺，鍛鍊「耳聰、目明、鼻靈、舌敏」，感知、描繪、進而處理外在的物質世界，正式科學教育的初步。如果能進一步闡述相關科學原理，用於烹調菜餚，對孩子說明並引導試驗，不但方便了解科學，更能免除對科學的畏懼，進而愛好、享受科學。

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  作者： 國立臺灣科學教育館    新功能介紹
• 出版社：國立台灣科學教育館    新功能介紹
• 出版日期：2008/12/01
• 語言：繁體中文

物理好好吃(97年度生活科學叢書-食)好禮必備

內容來自YAHOO新聞

東莞市存款逾5兆 富可敵省

（中央社記者張謙香港7日電）據報導，中國大陸廣東省東莞市的銀行存款突破人民幣1兆元（約新台幣5兆元），超越個別省份或自治區的存量，包括海南、西藏、青海和寧夏。

南方都市報今天報導，東莞的存款總量邁進「萬億俱樂部」，在大陸全國非省會地級市中排名第4。

報導指出，據中國人民銀行東莞中心支行提供的資料，截至7月底，東莞本外幣各項存款餘額達1兆67.8億元，繼廣州、深圳、佛山之後省內第4個存款規模達到1兆元的地區。

報導表示，東莞存款總量超過了海南、西藏、青海、寧夏4個省（自治區）。

據報導，去年6月，東莞全市銀行的存款量只有9000億元，今年7月即迎來一次歷史性跨越。

東莞金融工作局方面表示，這標誌著東莞金融實力和服務實體經濟發展能力邁上了一個新台階。

工作局方面並指出，東莞存款總量超過兆元大關，且人均存款排名靠前，說明東莞經濟蓬勃發展，居民財富持續成長，東莞的城市居民在持續發展的經濟大潮中獲得良好的收入。1040807

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/東莞市存款逾5兆-富可敵省-030038703.html

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